Важная информация
Каталог товаров
|
Перец душистый 10г молотый Приправыч
Характеристики
Базовая единица
шт
ОписаниеПерец красный молотый ПремиумОписание Перец красный молотый - пряность, изготовленная из горьких сортов стручкового перца, относящегося к семейству пасленовых. Вкус и аромат Имеет сильный пряный аромат и острый жгучий вкус. Применение в кулинарии Применяется в приготовлении колбас, мясных и овощных консервов. В качестве пряности красный перец используют при изготовлении шашлыков, подливок к мясным блюдам. Он улучшает вкус говядины, свинины, курицы, рыбы, морепродуктов, первых блюд, особенно овощных. Красный перец составляет основу острых соусов, таких как Харисса, Табаско, Самбаль; в том числе специальных - чилийского, томатного кетчупа. Входит в состав смеси карри. Совет В домашней кулинарии требует очень осторожного применения, так как очень жгуч (можно испортить блюдо и продукт при засолке). |